Le basilic commun est largement employé dans la cuisine
italienne.
d'autres variétés de basilic sont répandues dans certaines
cuisines asiatiques
Bruschetta à la tomate et au basilic
Préparation : 2 tomates 2 gousses d’ail Sel, poivre
Quelques feuilles de basilic 8 tranches de baguette
ou de ciabatta 4 cuillères à soupe d’huile d’olives
Préchauffez le four à 250°C. Épluchez les gousses d’ail
et coupez-les en deux.